Маленькое холодильное оборудования
Рынок холодильного оборудования вырастает оживленно, обосновано это сначала наличием фактора невозможности не использования его, т.к. компания может отрешиться к примеру от использования дорогого декора торгового зала, но отрешиться от использования подходящего холодильного оборудования она не может, т.к. единовременные вложения в более достойное холодильное оборудование ворачиваются в обозримом будущем.
К примеру, кондитерская витрина, в отличии от холодильной витрины площадь выкладки имеет больше, температурный режим более удачный, как следует, больше ассортимент кондитерских изделий будет представлен, что приведет к повышению продаж и прибыли.
Разглядим предложения малого холодильного оборудования: холодильных и морозильных ларей, шифанеров, камер, витрин.
Морозильные лари бывают объёмом от 100 до 700 л., или с о стеклянной крышкой, или с глухой железной. Последний вариант почаще употребляется как надежный морозильник. Температурный режим морозильных ларей от – 24 до -9 градусов. Встречаются также низкотемпературные лари с температурой -43 градуса и даже ниже: до -83 градусов.
Морозильные шкафы также различают с глухой дверью либо со стеклянной (импульсные демо низкотемпературные шкафы).
Холодильные шкафы – более распространенное холодильное оборудование, нереально представить предприятие торговли без холодильного шкафа.
Они бывают объемом от 45 л. (Хелкама) до 1400 л. (Полаир)
Габариты тоже различные: от 50см высотой до 2 метров. Температурный режим обычно колеблется в районе от +1 до +10 градусов.
Винные шкафы имеют, в отличии от холодильных шифанеров, более теплые температуры – ведь хранить вино при температуре наименее 5 градусов запрещено, потому температуры в их можно устанавливать от +5 градусов до +22. Из производителей более популярны датские Vestfrost и французские Climadiff.
Бонеты – разновидность холодильных витрин, отличается методом размещения – она островная, употребляется обычно в температурах от -12 до -18 градусов для хранения заморозки и полуфабрикатов.
Холодильные витрины есть в каждом продуктовом магазине. Различают среднетемпературные (+1…+10), низкотемпературные (-18…-22) и комбинированные витрины (-5..+5).
Кондитерские витрины используются для кондитерских изделий. Температура +4…+10 градусов, больше полок для выкладки, встречаются модели с контролером влажности.
Оформление кондитерских витрин также соответствует кондитерской отрасли – все поблескивает и золотится.
Если вам необходимо хранить огромные объёмы охлажденной продукции вам посодействуют холодильные камеры. Холодильные камеры имеют один принципиальный нюанс – это цена «холодного объёма». Сборная конструкция из сэндвич-панелей может быть хоть какого размера и конфигураций, что делает возможность более логичного использования места, оснащается моноблоком средне- либо низкотемпературным.