Оборудование в пищевой индустрии: покупаем пилы пищевые

В огромных компаниях современной пищевой индустрии, публичного питания и в гипермаркетах все почаще можно узреть современное оборудование. К списку схожих аппаратов относятся и пищевые пилы для разрезания мяса. Сейчас данный агрегат с легкостью подменяет стандартного мясника, который рубил мясо топором.

Заглавие гласит само за себя, пищевые пилы созданы для разделывания туши с костями на блоки нужных размеров. Такая установка сумеет просто и аккуратненько распилить и кости, и даже мороженный брикет из рыбы, мяса либо птицы.

Виды пищевых пил и основной принцип их функционирования

Дисковые. Резка происходит с помощью дискового ножика. Отлично подходят для разделки маленького и большого рогатого скота, также свиных туш. Дисковые пилы для мяса владеют высочайшей функциональностью — для разделки туши можно повесить на крюки либо разложить её на разделочном столе.

Ленточные. Различают напольные и настольные. Для новых, охлажденных и замороженных кусков мяса советуем выбирать ленточные пилы. Полотно для резки закреплено поперек станины и запускается с помощью специального механизма. Преимущество данной пилы в том, что по мере надобности можно задать нужные характеристики и в итоге получить кусочек мяса хоть какого размера.

На что глядеть при выборе пилы для резки мяса?

Мощность. Чем больше данный показатель, тем больше операций по распилке мяса сумеет выполнить пила.

Технические свойства. Направьте внимание на качество материалов, исправность механизма автоматического торможения, комфортное размещение ручек регулировки и т.д.

Размеры е. Подбирайте размер пилы для мяса в согласовании с площадью помещения.

Успешного выбора!

Источник: